A verdadeira receita de molho á Portugália

Tenho visto pela Internet inúmeras receitas do molho Portugália, e posso vos garantir que o real não leva café de cevada nem de nenhum tipo e mostarda so leva o molho mostarda.
Então venho aqui partilhar com vocês a receita do tão famoso e desejado molho.


Ingredientes:

3 dentes de alho
1 colher de cafe de pimenta preta em grão
100ml de vinho branco
200ml de natas
500g de manteiga sem sal ( com sal fica salgado, ja não deve por sal nem no bife, e com margarina fica cm um gosto diferente)
QB de sal
Vara de arames para mexer


Receita:

  1. Começa por cortar a manteiga aos cubos, tira 1  e reserva a restante no frigorífico.
  2. Agora num tacho coloca o cubo de manteiga que tiraste a parte, junta os dentes alhos esmagados e a pimenta preta, deixa dourar um pouco sempre a mexer com a vara de arames.
  3. Entretanto junta o vinho branco e deixa reduzir um pouco e junta as natas.
  4. Assim que começar a borbulhar baixa o lume começa a colocar os cubos de manteiga aos poucos a medida que vai derretendo vais colocando mais.
  5. Assim que a manteiga estiver completamente derretida adiciona um pouco de sal, mexe bem e por fim passa por um passador para retirar todos os inquedientes inteiros e está pronto a servir em cima do teu bife 😉


Bom apetite!!

Espero ter ajudado.
Beijinhos****

A cozinheira…

Ola meus amores,
Hoje estive ocupada na cozinha! Será que sou a única que aproveita estar de  folga e o balanço lol para fazer o comer, quase para a semana toda??
Hoje fiz chocos com massa e natas, empadão e massa a bolonhesa! Congelo algumas doses e pronto alivia-me os dias que tenho menos tempo!


E depois como é maravilhoso ter uma placa de indução tudo fica limpo com uma passada! Maravilhoso não?!

Beijinhos ❤️❤️❤️